ABOUT SUKKU KARUPATTI

"Sukku" or "Dry ginger" and "Karupatti" or "Palm Jaggery" both have numerous health benefits when consumed in moderation. Here are some of the benefits of consuming sukku karupatti:

1. Digestive Health: Dry ginger is known to help with digestive problems and alleviate nausea, while palm jaggery is believed to promote digestive health by stimulating digestive enzymes and aiding in the absorption of nutrients.

2. Anti-Inflammatory: Dry ginger has anti-inflammatory properties that can help reduce pain and swelling in the body.

3. Relieves Menstrual Cramps: Dry ginger has been used for centuries as a natural remedy for menstrual cramps and pain.

4. Boosts Immunity: Palm jaggery contains vitamins and minerals such as iron, magnesium, and calcium, which can help boost the immune system.

5. Rich in Antioxidants: Dry ginger contains antioxidants that help protect the body against free radical damage and reduce the risk of chronic diseases.

6. Low Glycemic Index: Palm jaggery has a low glycemic index, meaning that it does not cause a rapid spike in blood sugar levels, making it a better alternative to refined sugar for people with diabetes

When combined, sukku karupatti provides a unique blend of the nutritional content of dried ginger and palm jaggery. However, it is important to keep in mind that the nutritional content can vary depending on the specific ingredients used and the method of preparation. Additionally, it is recommended to consume sukku karupatti in moderation as part of a balanced diet.

சுக்கு கருப்பட்டி பற்றி

"சுக்கு" அல்லது "உலர்ந்த இஞ்சி" மற்றும் "கருப்பட்டி" அல்லது "பனை வெல்லம்" இரண்டையும் அளவாக உட்கொள்ளும் போது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. சுக்கு கருப்பட்டி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் சில நன்மைகள்:

1. செரிமான ஆரோக்கியம்: உலர்ந்த இஞ்சி செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு உதவுகிறது மற்றும் குமட்டலைத் தணிக்கிறது, அதே நேரத்தில் பனை வெல்லம் செரிமான நொதிகளைத் தூண்டுவதன் மூலம் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக நம்பப்படுகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் உதவுகிறது.

2. அழற்சி எதிர்ப்பு: உலர் இஞ்சியில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உடலில் வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

3. மாதவிடாய் பிடிப்புகளை நீக்குகிறது: உலர் இஞ்சி பல நூற்றாண்டுகளாக மாதவிடாய் பிடிப்புகள் மற்றும் வலிக்கு இயற்கையான தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: பனை வெல்லத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்.

5. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை: உலர் இஞ்சியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

6. குறைந்த கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ்: பனை வெல்லம் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது.

உலர்ந்த இஞ்சி மற்றும் பனை வெல்லத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பற்றிய பொதுவான கண்ணோட்டம் இங்கே:

இணைந்தால், சுக்கு கருப்பட்டி உலர்ந்த இஞ்சி மற்றும் பனை வெல்லத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் தனித்துவமான கலவையை வழங்குகிறது. இருப்பினும், பயன்படுத்தப்படும் குறிப்பிட்ட பொருட்கள் மற்றும் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்து ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். கூடுதலாக, சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக சுக்கு கருப்பட்டியை மிதமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.