Marthandam Honey is a natural, unfiltered, and unpasteurized sweetener made from flowers grown in the Marthandam Hills of South India. It is gluten-free, fat-free, and has a shelf life. Marthandam Honey contains glucose, fructose, and minerals like iron, calcium, phosphate, sodium chlorine, potassium, and magnesium. It is also rich in antioxidants and has many health benefits, including boosting immunity and lowering blood pressure.

An aunce of Honey a day keeps the doctor away. Honey is the natural medicine and tonic.

Honey is made up of glucose, fructose, and minerals such as iron, calcium, phosphate, sodium chlorine, potassium, magnesium. Below is a typical honey profile, according to BeeSource

1. Fructose: 38.2%
2. Glucose: 31.3%
3. Maltose: 7.1%
4. Sucrose: 1.3%
5. Water: 17.2%
6. Higher sugars: 1.5%
7. Ash: 0.2%
8. Other/undetermined: 3.2%

The slightly acidic pH level of honey (between 3.2 and 4.5) is what helps prevent the growth of bacteria, while its antioxidant constituents cleans up free radicals. The physical properties of honey vary depending on the specific flora that was used to produce it, as well as its water content.

மார்த்தாண்டம் தேன் என்பது தென்னிந்தியாவின் மார்த்தாண்டம் மலைகளில் விளையும் பூக்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இயற்கையான, வடிகட்டப்படாத மற்றும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத இனிப்பு ஆகும். இது பசையம் இல்லாதது, கொழுப்பு இல்லாதது மற்றும் ஒரு அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டது. மார்த்தாண்டம் தேனில் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பேட், சோடியம் குளோரின், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. மேலும் இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பது உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டுள்ளது.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு அவுன்ஸ் தேன் டாக்டரை விலக்கி வைக்கிறது. தேன் ஒரு இயற்கை மருந்து மற்றும் டானிக்.

தேன் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பேட், சோடியம் குளோரின், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களால் ஆனது. BeeSource படி, ஒரு பொதுவான தேன் சுயவிவரம் கீழே உள்ளது

• பிரக்டோஸ்: 38.2%

• குளுக்கோஸ்: 31.3%

• மால்டோஸ்: 7.1%

• சுக்ரோஸ்: 1.3%

• நீர்: 17.2%

• அதிக சர்க்கரைகள்: 1.5%

• சாம்பல்: 0.2%

• மற்றவை/தீர்மானிக்கப்படாதவை: 3.2%

தேனின் சற்று அமில pH அளவு (3.2 மற்றும் 4.5 க்கு இடையில்) பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறுகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை சுத்தம் செய்கிறது. தேனின் இயற்பியல் பண்புகள் அதை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்பட்ட குறிப்பிட்ட தாவரங்கள் மற்றும் அதன் நீர் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்.